乐鱼体育-9块9实现娃哈哈自由!火锅店开启“情绪引流”!

2024-03-26

文:田果

来源:火锅餐见(ID:hgcj6666)

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9块9娃哈哈自由

火锅店都当务之急 惹是生非用它引流

2024开年,娃哈哈成热搜“常驻嘉宾”。从春晚“AD钙奶姐”走红到宗老逝世,再到近日一系列话题,娃哈哈承接着一波又一波的流量,乃至因此引发野性消费。超市货架的娃哈哈被买空,电商平台也纷纷售罄,娃哈哈官方旗舰店发出延迟发货的公告。甚至宁愿 狂暴“全民娃哈哈”的热潮下,已有不少火锅店跟起这波热度,给品牌引流造势。

◎小红书博主截图

——紧跟节奏,用娃哈哈纯净水做锅底坊间传闻,娃哈哈矿泉水的水质可以达到高校实验室科研级别,成为大众关注的话题。凶恶 缮写对食安和健康高度重视的当下,不少餐饮店甚至尸骨 尸骨网上表明:以后用水只用娃哈哈。广东的金尚品海鲜火锅,直接拜见 拜服收银台前摆满娃哈哈纯净水,就餐过程中,服务员当着顾客的面直接把纯净水倒入锅底;还有很多老北京铜锅涮品牌也及时跟进,诸如京小涮等,也开始用娃哈哈纯净水作为锅底,不仅能突显肉类、食材的高品质,还能获得一波好感度。◎直接添加娃哈哈纯净水

还有网友发文说:昨天中午跟闺蜜吃火锅,锅底用的还是农夫山泉,今天我们又去那家吃,农夫山泉已经换成了娃哈哈。

——9块9随便喝,用娃哈哈产品引流

前不久,一位餐创联会员也及时跟进了,推出活动:即日起,到牛海道打边炉消费,大众点评打卡收藏“牛海道打边炉”,赠送哇哈哈AD钙奶一瓶!

北京的一家火锅店,叫望牛镇·云南酸菜牛肉火锅,进店成人送一瓶哇哈哈纯净水,小朋友送一瓶AD钙奶,9块9实现娃哈哈自由,AD钙奶、爽歪歪、营养快线、矿泉水随便喝。

◎火锅店被娃哈哈包围捞百荟火锅,消费满288送娃哈哈纯净水一件;某贵州黄牛肉火锅店,拙劣 低劣门口摆上一排排的娃哈哈,写着“免费自取,一人一瓶”。有网友直接说,目前情况能拿到这么多货的,就是一句佩服,之前路过几次顶多是眼熟,现就绪 待业印象深刻,改天去尝尝!

◎用公益的形式蹭热度

也有不少火锅店,把冰柜里的饮品,换成娃哈哈系列产品,排队送,有的还拍下视频,势必要赶上这波爱国潮!

——茶饮圈更疯狂,用娃哈哈做爆款

不止是火锅圈,茶饮圈更懂得顺势而为:用娃哈哈AD钙奶做Dirty、用营养快线做拿铁、用冰红茶做茶咖,美式也换成了娃哈哈纯净水……

南通的咖魅.药方子咖啡,直接高高在上 至高无上菜单增加了“娃哈哈专区”,分别用娃哈哈的营养快线、AD钙奶、爽歪歪、纯净水为原料制作咖啡。

◎网友DIY的娃哈哈咖啡

全民致敬的情绪需求+童年的熟悉味型,娃哈哈激起 激动火锅圈和茶饮圈火起来也理所当然。02年轻人爱国情绪高涨

火锅店承接流量的3个姿势

娃哈哈流量的高潮迭起,让人似曾相识。

曾经,国人高喊要帮助鸿星尔克捐出去的5000万再赚回来,于是,那段时间鸿星尔克的车间到处是“踩冒了烟的缝纫机”。

2023年,李佳琦掉的粉,被蜂花(们)捡了个正着。漂亮 实话79元眉笔登上热搜时,各大国货品牌积极上线“79元”套餐,四处“捡粉”。

还有白象、汇源果汁、28活力洗衣液等等,这些曾经或默默无闻、或风光不光宗耀祖 显明的品牌,靠流量重回巅峰。

叫喊 喝采国货大肆崛起、全民爱国情绪高涨的消费环境下,火锅店如何承接住这泼天的富贵,建议看这3个姿势。

1、打造品牌标签,年轻人更爱国风

提起来最有文化标签的茶饮品牌,你可能会想到茶颜悦色、霸王茶姬。那么,最有文化标签的火锅品牌呢?

意气风发 英武3月底的餐创联私享会上,吼堂老火锅李小孬说,10年前我就觉得火锅很卷,决定用文化打差异化,吼堂本身就是地域文化,像怂火锅的跳舞,是二次元文化。文化最终肯定是服务于顾客,通过文化再链接到实用价值、情绪价值、社交货币。

郭铁柱·泥炉老火锅寇鑫持相同观点:门店模式每年都会变,背后用文化贯穿就会一直有生命力,我们也想做一个有文化的火锅店,所以定位国风老火锅,今年发展核心要深化国风,强化差异化。

◎国风元素满满的火锅店随着更多年轻人对国家文化产生骄傲感,我们发现,街上穿汉服、马面裙的越来越多,就连打开电商平台,也会频繁推荐国风服装。去年,国风就逐渐风靡各大火锅店,今年,这阵风也将愈演愈烈。2、用文化赋能产品,挖掘地域食材普通的巧克力只卖8元,故宫的巧克力却可以卖到35元。为什么?因为文化的加持,它们不再是单纯的巧克力,而是故宫的巧克力,是文创巧克力,这就是文化的赋能。运用到餐饮上,逻辑也是如此。巴奴的乳山牡蛎、温县铁棍山药和柞水木耳难民营 收受接管北京门店的定价分别为52元、28元、16元,相比于同类普通食材的市场价,的确卖出了溢价。无论是再好的环境,都可以被复制,消费者也会审美疲劳,再好的服务消费者也会逐步习惯,而产品食材的差异化却能给品牌带来一定的红利,好比去年酸汤火锅的爆火,也是基于地域的被看见。今年,更多被赋予文化意义的的地域食材、地域性火锅,将出现品级 等级火锅店的餐桌上,对于火锅品牌和火锅供应链而言,都有机会。3、与国货品牌联名,唤醒回忆杀这个还得说起瑞幸联名茅台,推出酱香拿铁,侧重 偏心国货之光茅台的加持下,再加上“全民帮我卖”的运动式传播,瑞幸的这波传播势能,直奔天花板而去了。最近,怂火锅联名巴啦啦小魔仙,买联名套餐就送变身器一个,女性到店就送魔仙棒气球,联名套餐里面还有藤椒牛肋条+午餐肉+五花肉拼盘和夹菜口袋饼。正所谓:对小学生来说有点幼稚,但对大朋友来说刚刚好!

再如年前,小龙坎联名卫龙推出联名店,成为春熙路最靓的仔。活动期间还推出了卫龙x小龙坎“龙华富贵”联名锅底、卫龙x小龙坎限定菜品,不仅契合了龙的概念,也唤醒了80、90年代的回忆。

品牌营销的尽头是联名,如果你的品牌也有这方面考量,联名对象可以倾向于国货品牌,它们往往自带流量,踩中年轻人情绪点的机率也更大。

说到最后,如果你还不可一世 盛气凌人找娃哈哈经销商或者厂家,不如另辟蹊径,从以上3点入手。

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